Vinul zilei: un vin alb cotat cu 90 de puncte James Suckling, cu note de flori de câmp, violete, fructe albe și condimente delicate. Se potrivește cel mai bine cu preparate sofisticate: homar cu morcovi și hrișcă prăjită, pește alb, fructe de mare sau brânzeturi moi
Vinul zilei: un cupaj alb organic de la o cramă din Valea Ronului, cu note de flori de câmp, violete, ierburi mediteraneene, grapefruit alb, lime, pomelo, mere verzi, pere, caise, vanilie și banane. Cotat cu 90 puncte james Suckling
Vinul de astăzi, Grand Blanc de Sannes 2021, este un vin alb sec, organic, provenit din sudul Franței. Creat într-un stil elegant și modern, acest cupaj complex din Ugni Blanc, Vermentino și Grenache Blanc aduce în pahar expresivitatea terroir-ului provensal, fiind o alegere ideală pentru iubitorii de vinuri albe cu structură și prospețime.
Château de Sannes – un bastion al vinurilor organice din Luberon
Situată în inima regiunii Luberon, în sudul extrem al văii Ronului, crama Château de Sannes este dedicată producției de vinuri organice care reflectă armonia cu natura și bogăția terroir-ului mediteranean. Vinurile realizate aici păstrează autenticitatea solului provensal și se remarcă prin finețea aromatică, echilibrul gustativ și caracterul neostentativ.
Grand Blanc de Sannes 2021 – un cupaj elegant cu profil floral și mineral, cotat cu 90 puncte James Suckling
Grand Blanc de Sannes 2021 este un vin alb sec, ecologic, realizat dintr-un cupaj rafinat de Ugni Blanc (35%), Vermentino (35%) și Grenache Blanc (30%). Strugurii provin din parcele cu viță-de-vie de 25 până la 100 de ani, ceea ce conferă vinului o complexitate remarcabilă.
Culoarea este galben pai cu reflexii aurii, iar nasul aduce un buchet floral expresiv, cu note de flori de câmp, violete, fructe albe și condimente delicate. Gustul este amplu, cu textură mătăsoasă și aciditate vie, susținut de o mineralitate elegantă și subtilități amărui ce completează armonios întregul profil aromatic. Se recomandă servirea la 10–12°C, fiind un partener rafinat pentru homar cu morcovi și hrișcă prăjită, pește alb, fructe de mare sau brânzeturi moi.
Răzvan Avram: „Un vin cu o paletă aromatică impresionantă, un echilibru desăvârşit şi o subtilă tuşă de lemn de stejar. Culoare galben pai, cu reflexii aurii şi nas expresiv, cu flori de câmp, violete şi ierburi mediteraneene condimentate. Corp plin, textură mătăsoasă, aciditate vie şi alcool perfect integrat (13,5%). Gust delicat şi armonios, care combină notele intens fructate date de Ugni Blanc (alias Trebbiano), cu prospeţimea adusă de Rolle (alias Vermentino) şi complexitatea oferită de Grenache Blanc. Registrul aromatic debutează citric (grapefruit alb, lime şi pomelo), evoluează către mere verzi, pere şi caise, până la fine tonuri de vanilie şi banană coaptă. Postgust lung, tonic, cu subtile senzaţii mineral-saline şi aluzii amărui, elegante. Recomandare gastronomică: homar cu sos de vin şi hrişcă prăjită.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
