Vinul zilei: o Cava cu perlaj fin si note de brioșe, mere coapte și flori albe. Catifelat și bine echilibrat, vinul este savuros în asociere cu pește, fructe de mare, orez, paste, carne albă ori brânzeturi fine
Vinul zilei: o Cava perfectă pentru o zi de luni, cu aciditate frumoasă, arome de citrice, brioșe, pere coapte și gutuie. Savuroasă alături de preparare ușoare, paste sau pizza.
Recomandarea de astăzi, Marqués de Cáceres Cava Brut, este un spumant elegant, distins cu Best of Show Cava & gold Medal – Mundus Vini. Un vin spaniol care impresionează prin calitate și versatilitate.
Fondată în 1970 de Enrique Forner, crama Marqués de Cáceres a fost construită pe fundamentul experienței sale extinse în viticultura franceză. Inovațiile aduse în Rioja Alta au impus rapid numele cramei pe scena vinurilor de top din Spania. Astăzi, tradiția continuă cu pasiune de Cristina Forner, reprezentanta celei de-a cincea generații.
Marqués de Cáceres Cava Brut este un cupaj armonios de Xarel·lo (50%), Macabeo (30%) și Parellada (20%). Se remarcă printr-o culoare de galben pai strălucitor și un perlaj fin, persistent. La nivel olfactiv, vinul aduce arome de brioșe, mere coapte și flori albe. Gustul este proaspăt, bine echilibrat, catifelat, cu o aciditate plăcută și o persistență lungă. Se recomandă servirea la 6°C, ca aperitiv sau în asociere cu pește, fructe de mare, orez, paste, carne albă, preparate condimentate sau brânzeturi fine.
Cosmin Tudoran: „Bun maestru de ceremonii, MC Cava, are aciditate frumoasă, arome de citrice, o brioșă puternică, note de pere coapte și parcă și de gutuie, un perlaj frumos și lung, rectiliniu și uniform, ceea ce ne dă dovadă de lucrătură bună. Chiar dacă s-au numărat doar 10 luni de drojdii fine, masteringul final s-a bazat pe o bună proteină a vinurilor alese pentru asamblajul total. Îmi pare o soluție ideală pentru ziua de luni, o aventură fugăreață cu masă ușoară, paste și/sau pizza. Dacă nu-ți place ziua de luni, iei și tu două-trei sticle, le ții la rece, deschizi frigiderul și te avânți în săptămână mai ușor. Merge perfect ca starter, căci nu poți bea pe stomacul gol; e foarte bine să iei ceva înainte.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
