Vinul zilei: un Bordeaux cu note olfactive de fructe negre și roșii, vanilie și condimente fine. Pe palat, accente de prune, coacăze negre și ciocolată neagră. Companionul ideal pentru carne roșie, brânzeturi maturate sau paste cu sosuri bogate
Vinul zilei: un Bordeaux dintr-o apelațiune mai mică, dar cu un raport preț-calitate superior față de vinurile consacrate. Fruct roșu copt, aluzii de vanilie și condiment. Un vin-școală și o introducere binevenită în universul Bordeaux
Recomandarea de astăzi, Château Haut-Peyrat Cadillac Côtes de Bordeaux 2020, este un vin care reunește eleganța clasică a regiunii Bordeaux cu expresivitatea unui terroir excepțional. Obținut din Merlot, Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon, acest vin se distinge prin aromele sale seducătoare și echilibrul rafinat.
Château Haut-Peyrat este situat pe colinele pitorești ale satului Cambes, în apropierea fluviului Garonne și la doar 20 de minute de centrul orașului Bordeaux. Crama are rădăcini istorice adânci, menționate încă din secolul al XVII-lea. Începând cu 2014, proprietatea a trecut printr-un amplu proces de restaurare, menit să readucă la viață potențialul său viticol, punând în valoare terroir-ul excepțional al zonei.
Château Haut-Peyrat 2020 este un exemplu elocvent al renașterii acestei crame. Vinul are o culoare rubiniu intensă, iar la nivel olfactiv domină notele de fructe negre coapte, vanilie și condimente fine. Gustativ, se remarcă printr-o textură catifelată, cu accente de prune, coacăze negre și ciocolată neagră, susținute de taninuri bine integrate și un final lung, elegant. Este un companion ideal pentru preparate din carne roșie, brânzeturi maturate sau paste cu sosuri consistente, servit la 16-18°C.
Dan Micuda: „Un Bordeaux abordabil dintr-o apelațiune mai mică, dar care oferă un raport preț-calitate superior față de cele consacrate. Rețeta este simplă și consacrată (mai ales pe Malul Drept al celebrei apelațiuni): un asamblaj bazat majoritar pe Merlot, ajutat de structura Cabernet Francului. Dacă adăugăm și anul foarte bun, rezultă un vin care îmbină competent abordabilitatea, complexitatea și structura. Fruct roșu copt, proaspăt, cu aluzii de vanilie și condiment și o evoluție pe palatin susținută de taninurile Francului. Un vin școală și o introducere binevenită în universul Bordeaux!”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
