Vinul zilei: un cupaj cu note de fructe roșii, condimente, textură catifelată și o aciditate proaspătă, savuros alături de carne de miel, pui, vită sau brânzeturi
Vinul zilei: un roșu de la o cramă transilvăneană, obținut din struguri Pinot Noir, Cabernet Sauvignon și Merlot. Un vin serios, care însă reușește ușor să se destindă și să se manifeste jovial
Vinul de astăzi, Navicella Roșu 2019, este un vin elegant, accesibil, un cupaj de Pinot Noir, Cabernet Sauvignon și Merlot care poartă amprenta terroir-ului transilvănean și a unei crame care valorifică tradiția cu mijloace moderne.
Crama Jelna, o afacere de familie din Bistrița-Năsăud, se află într-o zonă viticolă atestată încă din 1766, în harta iosefină a Imperiului Austro-Ungar. În prezent, crama Jelna este administrată de o familie tânără de antreprenori din Bistrița-Năsăud, care cultivă pe cele 26 de hectare atât soiuri românești, cât și internaționale.
Crama reușește astfel să aducă un aer proaspăt viticulturii din zonă, păstrând în același timp legătura cu tradiția bogată a locului.
Navicella Roșu 2019 este mai mult decât un vin – este un omagiu adus capodoperei lui Giotto di Bondone, reflectată simbolic în biserica din Jelna. Cupajul aduce în prim-plan notele olfactive de fructe roșii și condimente, completate de o textură catifelată și o aciditate proaspătă. Aromele de baric și taninurile moderate dau complexitate acestui vin care se exprimă cu o eleganță naturală, neforțată.
Navicella Roșu 2019 se servește ideal la 14-16 grade Celsius, fiind un companion versatil pentru preparate din carne de miel, pui, vită sau brânzeturi maturate.
George Mitea: „Din Bistriţa Năsăud nu vin doar mari scriitori dătători de frisoane la BAC, cum ar fi Coşbuc sau Rebreanu, ci şi o pleiadă de crame tinere din de altfel istorică regiune a ţării, cu îndelungată tradiţie în cultivarea viţei de vie. Dintre ele se remarcă Jelna, care a reuşit să exploateze specificul mai răcoros al zonei, propunând ca vin mare al cramei un cupaj în care pretenţiosul Pinot Noir este rege, ajutat de nobilii de serviciu ai podgoriilor lumii Cabernet Sauvignon şi Merlot. Rezultatul este un vin serios, care însă reuşeşte uşor să se destindă şi să se manifeste jovial.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepţional, evaluat de experţi, la cel mai mic preţ din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
