Seceta care lovește repetat Europa Centrală și de Est a schimbat radical condițiile în care fermierii din Ungaria și România cultivă porumbul. Valurile de căldură record, combinate cu deficitul cronic de apă, reduc randamentul culturilor și transformă o problemă considerată cândva sezonieră într-o amenințare recurentă pentru agricultură.
Porumbul este printre culturile cele mai expuse acestor condiții, iar diminuarea recoltelor afectează direct veniturile fermierilor și capacitatea acestora de a-și menține suprafețele cultivate. Pentru unii producători, pierderile au devenit suficient de mari încât să ia în calcul renunțarea la această cultură.
Ungaria și România au fost mult timp privite drept piloni ai producției de cereale din regiune. Performanța agriculturii lor are efecte dincolo de exploatațiile individuale, influențând disponibilitatea porumbului pentru industria alimentară și zootehnie, precum și echilibrul pieței regionale de cereale.
Repetarea episoadelor de căldură extremă și lipsa apei îi obligă pe fermieri să își regândească planurile de producție. În locul unei secete ocazionale, aceștia se confruntă cu un risc care revine periodic și care poate schimba structura culturilor agricole din Europa Centrală și de Est.
