…şi toate trei au vrut să mănânce cu mine în aceeaşi zi şi în acelaşi cartier. Aşa că le-am dat „rendez-vous“ în acelaşi restaurant şi m-am gândit: „nu ies eu nebătut“. Nici pomeneală! Au devenit prietene în 10 minute pe ceas. Şi m-au ignorat cea mai mare parte a serii. Nu mi-a mai rămas decât să mă uit împrejur şi să admir. Acest restaurant unguresc situat la un cochet demi­sol din spatele Ateneului seamănă mai mult cu o sufragerie „burgheză“ antebe-lică decât cu un local public. Vitrine, lămpi de tip Tiffany, câteva cărţi, un bust de aramă al unui personaj de mult uitat, câteva poze cu Foişorul de Foc, pe timpuri, pe când încă mai străjuia Capi­tala, Ateneul Român înainte de statuia lui Eminescu în short, o machetă de drakkar, perdele albe la ferestre, sfeş­nice pe masă. Parchet. Oglinzi ferecate în rame aurite. Aerul condiţionat suflă vârtos şi mă bucur că stau înăuntru şi nu în arşiţa de afară. În timp ce mă chi­nuiesc cu un pahar de Tokaj, aşa, de aperitiv, citesc şi fac recomandări din meniu doamnelor. Alegem pentru felul prim: graten de roşii cu brânză, o supă de ceapă, ciuperci pane umplute cu caşcaval, iar pentru mine somon marinat cu sos tartar. Să zicem că sosul era superfluu, somonul era perfect şi aşa. Şi doamnele păreau mulţumite aşa că n-am insistat cu întrebările şi am trecut, câteva pahare de vin mai târziu, la felul al doilea. Aici, una dintre ele nu a mân­cat decât o garnitură: sztrapacska (nu pronunţaţi asta acasă!), un fel de gă­luşti umplute cu brânză de burduf, ju-mări, smântână, în timp ce alta se hră-nea cu un piept de pui umplut cu ca-mem­bert şi afine. Cea de-a treia (şi cea mai rotofeie dintre ele) s-a mulţumit doar cu un file de şalău cu cartofi natur. Numai eu nu m-am putut abţine de la un ficat de gâscă pe un pat de mere, care, deşi o lecuţă prea făcut, nu putea decât să mă încânte. Dintre vinuri, cel de tip Szamorodni, iniţial numit sobor, un amestec nobil din soiurile furmint, Muscat Galben şi Feuille de Tilleul, un vin demisec, acid, cu o concentraţie al­co­olică de 14% şi un conţinut scăzut de zahăr. Despre serviciu. Cu graţia unor balerini, personalul se strecoară printre mesele prea multe, încercând să răs­pun­dă solicitărilor venind de la cele pa­tru mese ocupate în cele patru colţuri ale restaurantului. De cele mai multe ori, chiar reuşesc. În aceste condiţii, după ce am cerut umil avizul doamnelor (care erau la cafele), am stabilit nota la 7/10 cu plus.

Bistro Menuet
✔ Str. Nicolae Golescu nr. 14
✔ Tel.: 021.319.94.94
✔ 326 de lei pentru patru persoane