Mama, actul II

de Matei Perahim in Gourmet pe 23 Aprilie 2010, 18:03

  • print
  • rss

Nu, din păcate nu este vorba aici de adaptarea făcută de Bertolt Brecht după romanul omonim al lui Maxim Gorky, deşi ceva de a face cu ipocrizia acestuia din urmă am putea găsi. Este vorba doar de încercarea mea dispera­tă de a relua ambasadele cu restaurantul Mamma Leone, în noua sa lo­ca­ţie.  Pentru că îmi place peştele şi mai tot ce vine din mare, inclusiv medu­zele. Da, meduzele din care se face o salată extra. Vă dau eu reţeta. Aşa că, profitând de o amiază însorită, am fost cu prietenul O. să dejunăm în grădina restaurantului. De fapt, o premieră anul acesta, în care frigul ne-a ţinut de­parte de exterior. Terasa este mult mai cochetă decât interiorul, unde se mai simt urmele lăsate de un restaurant grecesc care a dat faliment. Nu-i ni­meni în grădină, de altfel cred că sun­tem singurii clienţi, doar mai târziu va veni un cuplu care se va instala de­parte de noi. O chelneriţă îi tunde al­teia părul de pe ceafă. Autentic! Mă fac că nu văd. Studiez meniul şi sunt din nou uimit de „greutatea“ lui. Multe feluri de mâncare în afara peştilor pro­mişi. Pui. Porc. Vită. Comandăm: eu, o icră de crap, iar O. - nişte midii în sos de vin. Adică un fel de midii mariniere. Icrele mustesc de grăsime, sunt grele şi nu prea au gust de peşte. O. e mul­ţumit de midiile sale. Felul doi. Pentru O., calcan prăjit cu o garnitură de orez, iar pentru mine un lufărel la grătar cu ale cărui oase m-am luptat îndelung.  Cu un cartof în folie, la cuptor. Surpriza a venit împreună cu nota, cu care ocazie am aflat cu uimire că fâţa mea de lufar avea 400 de grame, iar calca­nul lui O. - 300. Tare „deştept“ siste­mul cu suta de grame. De fapt, un furt pe faţă. Nu ştii cât cântărea înainte şi, chiar dacă ai fi ştiut, nu eşti sigur că e acelaşi pe care îl ai în farfurie ş.a.m.d. Motiv pentru care nu vă sfătuiesc să frecventaţi stabilimentul. Ba chiar să-l boicotaţi! Mai sunt ceva restaurante de peşte în Capitală cu obrăznicia în mi­nus! Şi cred cu toată sinceritatea că astfel de locuri sunt nocive nu numai pentru clienţi, dar chiar pentru noţiu­nea de restaurant. Am băut la asemenea masă „boierească“ o sticlă de Sau­vignon Blanc de la Segarcea, cam cald, dar care se potrivea cu atmosfera de afară. Am evitat deserturile, ba­nale de altfel. O cafeluţă ca să pu­tem face faţă orelor ce urmau să vină. În concluzie? Un loc de evitat pe cât posibil, ca să nu pari prostul lor şi să nu arunci, în acest timp de criză, banii pe fereastră. Nota 2/10.

Mamma Leone
- Str. Povernei nr. 22
- Tel.: 021.311.46.06
- 200 de lei pentru două persoane
 
Abonează-te
la newsletter

Abonează-te la newsletter şi săptămânal te vom ţine la curent cu cele mai importante informaţii!





Adauga comentariu:

caractere disponibile
capcha

EDITORIAL

de Adrian Vasilescu

Banii nu vin niciodată după nevoi

Înainte de criză, cu deosebire în anii 2004-2008, societatea românească a avut iluzia unei creşteri a nivelului de bunăstare. Fiind­că în tot acest timp a consumat mai mult decât a produs. Dar banii din care popu­laţia plătea consumul nu erau din eco­no­mi­sirea internă. Erau adunaţi de către bănci, cu împrumut, din economisirea altor ţări. Achităm acum nota de plată.

»continuare



Acceptand sa utilizati acest site, declarati in mod expres si implicit ca sunteti de acord cu Termenii si Conditiile impuse de SC Saptamana Financiara SRL. Preluarea şi reproducerea informaţiilor şi imaginilor publicate pe site-ul www.sfin.ro se poate face doar cu respectarea Termenilor şi Condiţiilor.

© Copyright Saptamana Financiara S.R.L. 2005-2009
"Sfin" si "Saptamana financiara" sunt marci inregistrate ale S.C. Saptamana Financiara S.R.L.
® Powered by Gazeta Online & 3Waves Net