În timp ce restul producătorilor aşteaptă să vadă evoluţia consumului de mezeluri în România, CrisTim a ieşit deja la export, produsele sale fiind distribuite în Spania, Italia, Cipru şi Anglia. Grupul fondat de Radu Timiş este în discuţii şi cu o reţea de magazine din Germania care vrea să comercializeze mezeluri româneşti.
Cazurile de pestă porcină în­registrate în ultimii ani pe plan local au dat peste cap afacerile producăto­ri­lor de mezeluri, care au fost nevoiţi, o peri­oadă lungă de timp, să se descurce doar pe piaţa internă. Stingerea focarelor a dat un imbold firmelor locale, reprezentanţii acestora dorin­du-şi ca în 2010 să găsească zone de desfacere şi în restul ţărilor comunitare. Pentru asta trebuie să în­depli­nească însă o condiţie esenţia­lă: să proceseze materie primă din import.

20% din producţie va merge la export
CrisTim, compania condusă de Radu Timiş, a făcut deja primii paşi peste graniţă, punând bazele unor colaborări avantajoase pentru firmă. „La noi, consumul scade tot mai mult, iar pentru a putea rezista avem nevoie de alte pieţe pe care să ne comercializăm produsele. Tre­buie să echilibrăm balanţa în aşa fel încât România să mai şi exporte, nu doar să «înghită» marfa altora. Eu pot face acest lucru deoarece 90% din materia primă pe care o utilizez pro­vine din ţări din spaţiul comunitar. De anul trecut, din vară, am în­ceput să testez această oportunitate. Acum vindem în câteva ţări, printre care Spania, Italia, Cipru şi Anglia. Ex­por­tul nu este mare, dar vrem ca, în 2010, 20% din producţia pe care o rea­lizăm să plece în afară“, ne-a de­clarat Radu Timiş. Patronul CrisTim negociază acum cu magazine din Ger­ma­nia şi chiar dacă demersu­rile au în­ceput de curând, el speră să sem­ne­ze contracte în viitorul apropiat.
Exporturile CrisTim s-au bazat anul trecut doar pe produse pre­pa­ra­te la temperaturi ridicate (me­zeluri fierte-afumate şi conserve). În 2010, compania are posibilitatea să comercializeze mult mai mult, a­vând în vedere că Uniunea Europea­nă permite producătorilor români să vân­dă peste graniţe mezeluri fabricate din materie primă adusă din state care au avizul Comisiei Euro­pene.
Intrarea pe piaţa germană prin intermediul unei reţele importante de magazine va asigura grupului pa­tronat de Timiş vânzări mai mari, omul de afaceri sperând ca totalul ex­porturilor să atingă 20% din producţie.
Anul trecut, business-ul CrisTim a fost estimat la 120 de milioane de euro. 2009 a fost o perioadă destul de grea pentru producătorul de me­zeluri care pe parcursul anului a schimbat mai multe echipe de ma­nageri şi a disponibilizat câteva sute de salariaţi. Absenţa legii holdingului în România, dar şi impozitarea ex­cesivă a afacerilor l-au determinat pe Timiş să înfiinţeze o firmă în Cipru, Rangeglow Limited, care a pre­luat acţiunile principalelor enti­tăţi ale grupului: Cristim2 Prod Com şi Recunoştinţa Prod Com. Com­pania CrisTim adună sub ace­laşi patronaj, soţii Cristina şi Radu Timiş, firmele Cristim2 Prod Com, Re­cunoştinţa Prod Com, Impex Cris­Tim, Eco- Ferme şi Sensconstruct.

Efecte Pozitive apar în 2-3 ani
Jucătorii din sector susţin că re­cesiunea economică i-a afectat puternic şi din acest motiv cred că este foar­te important ca tot mai multe fir­me să caute oportunităţi de ex­port. Sorin Minea, preşedintele Rom­ali­menta, ne-a spus că în acest moment cantitatea de produse vândută în străi­nătate este destul de mică. „Aş­teptăm ca specialiştii Comisiei Euro­pene să ne avizeze fabricile în aşa fel încât toţi producătorii care respectă regulile să poată ieşi la export. Există pieţe de desfacere mai ales în comunităţile de români din străinătate“, a explicat Minea.
Producătorii de mezeluri cred că România are posibilitatea de a ex­por­ta în 2010 circa o treime din producţie. Cum piaţa mezelurilor este estimată undeva la un miliard de euro, încasările din exporturi pot ajun­ge la 300 de milioane de euro. Efectele reale vor apărea cam în 2-3 ani, companiile având nevoie de un interval de timp pentru a-şi putea pu­ne pe picioare contractele de ex­port. În cazul în care lucrurile se des­făşoară fără probleme, ţara noastră poate comercializa în spaţiul comunitar, în 2012, mezeluri de aproape o jumătate de miliard de euro.
Consumul în România este în scădere, în 2009 înregistrându-se o mic­şorare a vânzărilor de mezeluri cu aproape 10%. Anul trecut, firmele au fost obligate să studieze cerinţele clienţilor pentru a-şi putea modifica strategiile în funcţie de nevoile lor. Studiile realizate au arătat că, pe fondul crizei, românii şi-au schimbat o­bi­ceiurile, cumpărând mai puţine mezeluri, dar de calitate mai bună. Prin urmare, şi companiile au fost obligate să mizeze pe calitate, şi mai puţin pe cantitate.
În România activează în jur de 450 de producători, dar piaţa este do­minată de zece mari companii care anul trecut au reuşit să adune trei sferturi din încasările realizate din co­mercializarea acestui gen de produse. În fruntea clasamentului
se află grupul CrisTim, cu o cotă
de 12%, urmat de Aldis, Unicam şi Angst. Anual, la nivel local, se fa­bri­că apro­xi­mativ 190.000 de tone de mezeluri.