Deşi a reprezentat momentul intrării într-o criză adâncă, 2009 s-a dovedit un an de bun augur pentru toţi iubitorii de gourmet şi de vinuri din România. Numărul de magazine specializate în delicatese şi vinuri de top a crescut rapid în Bucureşti, iar marile oraşe s-au văzut, la rândul lor, dotate cu asemenea „temple” ale gustului.
În afară de inaugurarea controversatului magazin BioGood, în Bucureşti s-au deschis, rând pe rând, magazinele Gour­mandise Traiteur, Grano, Arte&Vino şi El Consulado Iberico.
Primul a fost Gourmandise (prin februarie), un magazin axat pe mezeluri şi paste italiene (tagliatelle şi farfalloni - şi bio, şi accesibile), precum şi o selecţie de mezeluri de raţă (piept file şi salam) din Ungaria, pa­tria ficatului pentru foie-gras. Ma­ga­zinul merită vizitat pentru selecţia excelentă de vinuri, care cuprinde şi aproape toate vinurile premium lansate în ultimii ani în România, inclusiv ediţiile limitate Fragmen­tarium, Erotikon şi Passarowitz de la Crama Oprişor, Merlot-ul Rotenberg (revelaţia anului, până acum) şi seriile scurte de la DAVINO. Lângă acestea merg bine şi specialităţile de ciocolată, producţie proprie a magazi­nului. În aceeaşi perioadă, în zona Pieţei Dorobanţi se deschidea magazinul Grano, specializat tot în bucate italiene, dar cu accentul pus, oarecum atipic, pe brânzeturi şi salamuri proaspete. Cei care au ajuns la Fes­tivalul Italian din acest an au avut ocazia să facă cunoştinţă cu o mozzarela de bivoliţă de excepţie, furnizată de Grano.
După multă vreme în care a func­ţionat „la ralanti” pe Aleea Ale­xandru, salonul de vinuri al lui Vic­tor Surdu şi Marian Timofti, Arte& Vino, s-a deschis într-un spaţiu nou şi foarte generos în vecinătatea Par­cului Carol. În afară de vinurile Col d’Orcia şi Biondi Santi, printre cele mai bine cotate vinuri italiene pe plan mondial (oricum selecţia ma­­ga­zinului este foarte vastă, cu vinuri din Italia, Franţa, România şi Lumea Nouă), magazinul oferă şi o selecţie senzaţională de paste (cu ciocolată, cu trufe, brânză Castemagno, mure, vin, cafea, fragi etc.), de brânzeturi şi alte produse „înnobilate” cu trufe.
Cel mai recent deschis magazin de bunătăţuri este El Consulado Ibe­rico, specializat în delicatese, uleiuri de măsline şi vinuri spaniole. Creat iniţial pentru comunitatea spaniolă din România, lipsită de produsele „de acasă” şi pusă sub presiunea echivalentelor italiene, magazinul şi-a c­âştigat rapid clienţi din rândul con­sumatorilor autohtoni: pagina de Facebook a „consulatului” a adu­nat 600 de „fani” în prima lună de la deschiderea (neoficială) a magazinului. Se găsesc aici atât o linie de cosmetice pe bază de ulei de măsline, cât şi uleiuri - de la premium la „artă adevărată”, vinuri reprezentative pentru fiecare regiune producătoare din Spania, chorizo (şi de gătit, şi de consumat imediat), salchichons, ja­mòn de porc negru, pulpe întregi de porc, angulas (un peşte asemănător cu anghila, dar mult mai mic, care nu trăieşte decât într-o zonă restrân­să de pe coasta iberică), oţeturi de înaltă clasă (asemănător cu aceto balsamico) şi cele mai bune spumante spaniole, notate de către cei mai duri critici cu peste 90 de puncte, Cas­te­lo­roig şi Sabate i Coca.
În faţa unei asmenea concuren­ţe, şi veteranul Vinexpert s-a repliat puţin, adăugând selecţiei deja cu­nos­cute de vinuri (câteva de 100 de puncte Parker!) şi foie gras întreg şi/ sau în aspic, terine din piept de raţă, mistreţ sau iepure, „ajutate” cu Rie­s­ling, Gewurtztraminer sau Pinot, mousse din ficat de gâscă, trufe de vară întregi sau carpaccio, creme de brânză sau de măsline cu trufe, ciocolată Zotter (din Graz) sau Belgian Luxury şi ceaiuri Demmers şi Tay­lors of Harrogate.
Dacă v-aţi panicat căutând Com­tesse du Barry (cel mai important furnizor în zona de caviar, foie gras şi Champagne), trebuie să ştiţi că ma­gazinul din Ion Câmpineanu s-a mutat pe strada Episcopiei. În rest, oferta e cam aceeaşi ca în ultimii ani.

Un Good Point pentru Iaşi
La începutul anului, pasionaţii de vin din Iaşi începeau o lungă se­rie de degustări lunare, găzduită de proaspăt deschisul magazin Good Point. Dacă are sau nu legătură cu dom­nul Cioroianu nu ştim, însă cert este că reprezintă un punct bun pentru toate vinurile româ­neşti, zona vechiului târg fiind un pic în urmă la consumul de vin bun. După cum spun însă proprie­ta­rii, ieşenii încep să recupereze, grosul vânzărilor din magazin fiind în zona vinurilor de 50-70 de lei. În afară de o selecţie bu­nă interna­ţională, magazinul are şi ceva delicatese, începând de la câr­naţii de Pleşcoi originali şi până la dulceţuri şi ciocolată bio, brânzeturi afumate, rizzotto sau antipasti.
În celălalt capăt al ţării, în Timi­şoara, Enoteca de Savoya, găzduită de un subsol generos din zona Pieţei Unirii, a făcut deja vogă printre cu­nos­cătorii din toată ţara. Există un ma­gazin de vinuri la parter dar, la o adică, poţi să-ţi iei sticla şi să cobori în liniştea pivniţelor domneşti, cu un platou de brânzeturi fine sau de cărnuri, şi să o consumi „la faţa locului”. Evident, înainte să dai banii pe vreo sticlă, ai posibilitatea să o de­guşti la Enomat, ca să nu ai sur­pri­ze… Vorba motto-ului firmei: „Via­­ţa e prea scurtă ca să bem vi­nuri proaste!”.